長興グルメおすすめ10選｜地元民が太鼓判を押すサムハプ・タイラギの本当の名店まとめ

韓国南部・全羅南道の港町、長興（チャンフン）をご存じでしょうか。ソウルの光化門から真南に下った先にあることから「正南津（チョンナムジン）」の愛称で呼ばれる海辺の町で、韓牛・タイラギの貝柱・シイタケを一つの鉄板で焼いて味わう名物「長興サムハプ」の故郷です。2026年7月現在も、週末になると正南津長興土曜市場の一帯は食べ歩きの旅行客でにぎわっています。ただ、いざ検索してみると広告記事ばかりで、本当においしい店を見極めるのが難しいのも事実です。

そこで本記事では、地元の人のリピート率と郷土料理の専門性を基準に、「長興グルメおすすめ10選」を厳選しました。名物サムハプから水門港のタイラギ料理、冬の味覚メセンイスープ、夏限定のテンジャンムルフェまで、ジャンル別に整理しているので、旅の動線に合わせて選ぶだけでプランが完成します。

日帰り・一泊のモデルコースや予約のコツ、よくある質問まで一気にまとめました。まだ日本人観光客が少ない「知る人ぞ知る」美食の町・長興を、この記事で余すことなく楽しんでください。

長興グルメおすすめ10選の選定基準

今回の長興グルメおすすめ10選は、次の3つの基準で選びました。1つ目は地元民のリピート率です。観光客が一度立ち寄るだけの店ではなく、長興の住民が家族の集まりや大切な来客のもてなしに実際に使う店を優先しました。2つ目は口コミの安定感です。一時的に話題になった店よりも、長年にわたって良い評価が積み重なっていると言われる店を選んでいます。3つ目は郷土料理の専門性です。長興韓牛、水門港のタイラギ、メセンイといった長興ならではの特産品を主役に据えた専門店を中心にしました。

逆に、どこでも食べられるチェーン店や観光地向けの定食屋は思い切って除外しています。なお、田舎町の食堂は営業時間や価格が変わりやすいので、訪問前の電話確認をおすすめします。以下の順位は絶対的な評価というより、旅程を組みやすいようにジャンル別に並べたおすすめリストとしてご覧ください。

エビやムール貝、香草がたっぷり入った湯気の立つ海鮮スープ（写真：ペクセルズ）

長興サムハプの名店トップ3 — 韓牛・タイラギ・シイタケの三重奏

長興サムハプとは、長興韓牛、タイラギの貝柱、シイタケの3つを鉄板で一緒に焼いて食べる、長興を代表する郷土料理です。エイを使った「ホンオサムハプ」から名前を借りていますが、食材はまったくの別物。正南津土曜市場の韓牛直売文化、水門港のタイラギ、山あいの地域で盛んなシイタケ栽培が出会って自然に生まれた組み合わせだと言われています。食べ方は簡単。まず韓牛を焼いて肉汁を引き出し、続いて貝柱とシイタケを焼いたら、韓牛ひと切れ＋貝柱半分＋シイタケひと切れをごま油塩ダレやタチウオの塩辛にちょんとつけて、一口でほおばるだけです。

第1位チュィラク食堂 — 長興邑で長年サムハプの名店として知られる老舗で、地元の人が接待に使う店の筆頭格です。サムハプは人数分の注文が基本。週末の昼は行列が長くなりがちなので、11時30分より前の到着をおすすめします。
第2位マンナ炭火カルビ — 炭火で焼き上げるサムハプと韓牛のユッケ・生肉で知られる店です。町の中心部にあり土曜市場と動線をまとめやすく、店の前や近くの公営駐車場が利用できます。
第3位シンノクウォングァン — サムハプを含む全羅道式の韓定食スタイルの膳を出す店で、ご両親を連れた家族旅行に特に評判が良いと言われます。予約してからの訪問が安心です。

価格帯はサムハプで1人3〜4万ウォン台（日本円で約3,300〜4,500円）からが目安とされ、韓牛の相場によって変動します。

タイラギ・海鮮の名店トップ3 — 水門港、海の恵み

長興の安良面にある水門港は、韓国有数のタイラギ産地として知られる港です。日本でも寿司ダネの「平貝」としておなじみのタイラギですが、得糧湾のきれいな干潟で育ったものは貝柱が大きく甘みが濃く、産地の食堂で食べる味は格別です。水門港の周辺にはタイラギ料理の専門店が軒を連ね、さながら「タイラギ通り」のようになっています。

第4位パダハウス — 水門港のタイラギ料理といえば真っ先に名前が挙がる店です。貝柱の刺身と焼き物、タイラギづくしのコースが看板メニューで、海を眺めながら食事できるのも魅力です。
第5位ヨダジフェマウル — タイラギ料理に加えて季節の海鮮やテンジャンムルフェまで幅広く扱うと言われる店です。団体席があり、家族連れでの訪問に向いています。
第6位水門港のタイラギ専門店街 — 特定の一軒に決めず、港の前に並ぶ専門店を見比べて、その日一番ネタの良い店を選ぶのが地元流です。貝柱の鍋は汁物好きの方に、さっと湯引きした貝柱の刺身は甘みをじっくり味わいたい方におすすめです。

タイラギの旬は春（3〜5月）で、この時期には水門港一帯でタイラギ祭りが開かれてきたと言われています。7月の今でも貝柱料理は楽しめますが、春に訪れる予定があるなら、祭りの時期に合わせるのがベストです。

メセンイスープ・テンジャンムルフェ郷土料理の名店2選

長興グルメの旅でサムハプとタイラギだけ食べて帰るのは、半分しか楽しんでいないのと同じです。長興には季節の名物があと2つあります。冬は得糧湾のきれいな海で採れる海藻メセンイ（青のりに似た極細の海藻）を煮込んだメセンイスープ、夏は長興式のテンジャンムルフェです。

第7位ミョンヒネ食堂 — メセンイスープとテンジャンムルフェの両方を出す郷土料理専門店で、地元の常連が多い店だと言われます。冬のメセンイスープは牡蠣入りで、湯気がほとんど立たないのに中は熱々。「憎い婿に出すスープ」という冗談があるほどなので、やけどに注意してゆっくり味わってください。
第8位シンシンフェマウル — テンジャンムルフェの名店です。長興式テンジャンムルフェは、コチュジャンベースの浦項式と違い、手作り味噌を溶いた冷たい出汁に獲れたての刺身、大根若菜のキムチ、野菜をどっさり入れて食べるのが特徴。宮崎の冷や汁にどこか通じる、香ばしくて涼やかな味わいで、最初は戸惑っても最後はスープまで飲み干してしまう夏の逸品です。

どちらも華やかな内装というより素朴な田舎食堂の雰囲気で、価格帯は1人1万ウォン台前半〜半ば（約1,100〜1,700円）からと財布に優しいと言われています。7月の今はまさにテンジャンムルフェが旬。ぜひ一杯味わってみてください。

正南津長興土曜市場周辺の名店2選

正南津長興土曜市場は、その名の通り毎週土曜日に大きく開かれる市場で、平日も一部の常設店舗は営業していると言われます。この市場の目玉は韓牛直売の持ち込みシステム。精肉店で長興韓牛を市価より手頃に買い、近くの「席貸し食堂」に持ち込んでテーブルチャージを払い、その場で焼いて食べるスタイルです。タイラギの貝柱とシイタケも市場で買えば、自分だけのオリジナルサムハプがその場で完成します。

第9位土曜市場の韓牛直売場＋持ち込み食堂 — 3〜4人以上のグループなら、専門店より費用を抑えつつ、好きな部位を自分で選ぶ楽しみまで味わえます。土曜のお昼どきは席の争奪戦になるので、午前11時前の到着がおすすめです。
第10位市場のグルメ横丁 — クッパや小豆粥、チヂミなど市場ならではの料理が並ぶ一角です。メインの食事前に軽く食べ歩くのにちょうどよく、メセンイ・シイタケ・韓牛ジャーキーといった特産品のお土産探しも一緒に楽しめます。

市場見物1時間＋韓牛の持ち込みランチ1時間半で半日コースが完成するので、土曜の午前は市場からスタートする動線がおすすめです。

長興グルメ旅の1日モデルコース＆訪問のコツ

長興グルメおすすめ10選を1日で全部回るのは無理があるので、下のコースをベースに好みに合わせてアレンジしてみてください。

おすすめ1日コース：午前は正南津土曜市場を見物（韓牛直売場・グルメ横丁）→ 昼は長興邑内のサムハプ名店（チュィラク食堂またはマンナ炭火カルビ）→ 午後は正南津ヒノキの森「ウッドランド」を散策 → 夕方に水門港へ移動（車で約20〜30分）してタイラギの貝柱コース → 夏なら翌朝テンジャンムルフェで締めくくり。

| ジャンル | エリア | メモ | |---|---|---| | サムハプトップ3 | 長興邑エリア | 週末は行列必至、予約か開店直後の訪問を | | タイラギトップ3 | 安良面・水門港 | 邑内から車で20〜30分、旬は春 | | 郷土料理 2選 | 邑内・海沿い | メセンイスープは冬、テンジャンムルフェは夏 | | 土曜市場 2選 | 長興邑・土曜市場 | 土曜の午前がベスト |

覚えておきたい3つのコツはこちら。第一に、人気のサムハプ店は週末・繁忙期は予約するか、開店直後に入るのが安全です。第二に、田舎の食堂は休憩時間や不定休が多いため、訪問前の電話確認は「任意」ではなく「必須」と考えてください。第三に、ほとんどの店は邑内の公営駐車場か店先に駐車できますが、土曜の市場周辺は混雑するので、少し離れた場所に停めて歩くほうが結局早く着きます。なお日本からのアクセスは、ソウルからKTXと高速バスの乗り継ぎ、または光州経由が現実的で、光州からは車で約1時間半です。

新鮮な野菜とピリ辛ダレを合わせた韓国式サラダ（写真：ペクセルズ）

よくある質問

Q：長興サムハプとはどんな料理ですか？ A：長興韓牛、タイラギの貝柱、シイタケの3つを一緒に焼いて食べる、長興を代表する郷土料理です。長興の3大特産品が自然と一つの鉄板に集まって生まれたと言われています。韓牛を先に焼き、貝柱とシイタケを後から乗せて、3つを一口に包んでタレや塩辛につけて食べると、香ばしさ・甘み・香りが順番に広がります。

Q：正南津長興土曜市場はいつ開かれますか？ A：毎週土曜日に最も大きく開かれ、平日も一部の常設店舗は営業していると言われます。韓牛直売場とグルメ横丁が市場の中心なので、品ぞろえが豊富で席も確保しやすい土曜の午前中の訪問がおすすめです。

Q：長興の名店は予約必須ですか？ A：週末やハイシーズンの有名サムハプ店は、予約するか開店時間に合わせて行くのが安心です。平日は比較的余裕があります。行列を避けるなら、昼は11時30分前、夜は17時30分前後の早めの入店が効果的です。

Q：タイラギはいつ食べに行くのが一番おいしいですか？ A：タイラギの旬は春の3〜5月で、この時期の貝柱が最も大きく甘いと言われています。水門港一帯では春にタイラギ祭りが開かれてきたので、祭りに合わせるのがベスト。それ以外の季節でも、産地の食堂で貝柱料理は楽しめます。

まとめ

ここまで長興グルメおすすめ10選を、サムハプ・タイラギ・郷土料理・土曜市場の4ジャンルに分けてご紹介しました。要点をおさらいすると——サムハプは長興邑の老舗で、タイラギは水門港の産地食堂で、夏はテンジャンムルフェ・冬はメセンイスープを忘れずに、そして土曜日に行くなら市場の韓牛直売システムでコスパまで押さえる。これが長興を食べ尽くす王道です。

長興はソウルからは遠いものの、その分観光地化されすぎていない「本物の味」が残る町です。次の韓国旅行では定番のソウル・釜山から一歩足を延ばして、この記事の1日コースそのままに長興グルメ巡りに出かけてみませんか。訪問前の営業時間の電話確認だけはお忘れなく。実際に行って「自分だけの名店」を見つけたら、ぜひコメントで教えてください。次回の南道グルメ旅の記事でまたお会いしましょう！

長興グルメ おすすめ10選｜地元民が太鼓判を押すサムハプ・タイラギの本当の名店まとめ

長興グルメ おすすめ10選の選定基準